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1头牛5种吃法!成都最好吃的12家牛肉都在这里了!

2017-09-12 08:30:08来源:成都美食攻略阅读量:2036

上一次去给大家探了一家潮汕牛肉

嚯哟,炸出来好多喜欢牛肉的人

啥子牛排啊,跷脚牛肉啊,烧牛肉啊

硬是喜欢得不得了

那今天,

我们就来摆谈一哈成都那些好吃的牛肉

粉蒸/红烧

牛肉

皇城牛肉老店

看起来破破烂烂的一个小店子,开了怕是有30来往年了。他们店,菜单作用不大。熟客晓得吃啥子,要是你第一回来,老板会亲自上阵。

“要啥子菜单嘛,要了你也点不来,我给你点。一个粉蒸,一个烧牛肉,一个汤”。牛肉分量扎实,米粉柔软鲜香,吃起还是巴适!

人均:43元

地址:包家巷81号附24号(近包家巷妇幼保健院)

电话:无

炳林牛肉

搬家搬到这儿来了,吃货就跟到撵到这儿来了。虽然也是老店,但由于地段原因,不像其他店铺那样挤的水泄不通,这儿人一般不得很多,吃起倒也清净。

粉蒸牛肉看起来小,但里面都是实打实的牛肉,牛肉的味道充分的包裹在米粉下。烧牛肉切的比较小,所以在入味和软糯度上面都会比较高。

人均:41元

地址:花照壁中横街456号尚熙庭苑405、407号商铺

电话:13882227727

叁无粉蒸

这家店也是比有些人年龄都更大了。本着“无招牌、无门牌、无服务”,拿下了叁无这个称号。不过人家现在该有的还是有了哈。

吃啥子自己端,他们的粉蒸牛肉感觉要看运气,第一回去吃,基本上坨坨都是肥瘦合适的牛肉,蒸得又耙又糯,加上香菜这些,味道深深的把我俘获了。but第二次去就没有那么安逸了,可能是去晚了的原因。

人均:21元

地址: 猛追湾横街中部

电话:18275512743

潮汕

牛肉

大牛合潮汕鲜牛肉

这家店不消说太多嘛,前不久才给你们推荐了(悄悄说句大实话,这一两个月的牛市场,都没得最好的黄牛肉,要再等一两个月就巴适了!)。

除了鲜切牛肉,还要给你们推荐他们的烤串,用的是牛腩不是边角料,所以吃起有肥有瘦,不用担心太腻或者太柴,哪怕你没打算来吃潮汕牛肉火锅,也可以整两串他们的烤肉串,相信二锤,不得撇!

人均:89元

地址:天仁路388号凯德·天府6层06-28室

电话:028-84277784

潮牛日记潮汕牛肉火锅

这家店相比上一家,稍微差了一点哈,主要是不稳定,有时候菜品多新鲜,有时候就像冷藏柜里头拿出来的一样,让人有点捉摸不透。

不过话说回来,能一直做到现在,也算是不错的了,不论是环境还是口味都有可取之处,在这附近的可以去试试。

人均:88元

地址:锦城大道666号奥克斯广场4层

电话:028-68731818

良牛满赞潮汕牛肉

之前吃过春熙路那家,但后来去丰德之后,发现,诶,这家人更少,服务更到位,多走两步来这里更划得来!

牛丸爽口弹牙,也不腻人,小娃娃肯定会很喜欢。嫩牛肉是服务员帮我们烫的,颜色一变就给我们拿到旁边,一吃,真的是鲜嫩美味!看来还是要专业的人动手味道才正宗。

人均:99元

地址:航空路6号附1号丰德国际广场A1座06号铺

电话:028-85077517 028-85053279

跷脚

牛肉

乐山王屠夫跷脚牛肉

正儿八经的说,这家是真的正宗,虽然可能对乐山人而言,就是普普通通的味道,但恰好是这份普通,印证了他的原汁原味。

汤鲜味美肉嫩,反正就跟你在乐山吃的差不多。推荐一哈他们的爆炒牛肝,一定要趁热吃!牛肝有点烫嘴,但无比的嫩,加上炒料的香味,可以说能治好失恋了。

人均:48元

地址:安公路二段356-358号

电话:15983366733

尽膳口福跷脚牛肉

这家店在成都还是多出名的了,在传统跷脚牛肉的基础上,把汤锅做成了小火锅的形式,可以往里面加自己喜欢的食材,也算多样化。(PS,那边好像在修啥子,不晓得有没有影响他们营业,可以先问一哈)

吃跷脚牛肉,一定要先来碗汤暖暖胃,尝到了汤的鲜美,再来吃牛肉。我个人还是喜欢干碟子,牛肉在碟子里蘸一哈,该有的味道就都有了,油碟反而有点画蛇添足了。

人均:81元

地址:科华北路59号(近磨子桥、近世外桃源大酒店)

电话:18980479951

龙头跷脚牛肉

海椒市那边的人,恐怕都知道这家店,不过这家店是改良后的跷脚牛肉哦,相比乐山的而言,汤底会更清淡一点。

好在菜品新鲜,环境不错,加上这么多年累积的经验,味道也能让人流连忘返。他们有好几种套餐可以选,适合懒人。

人均:67元

地址:海椒市街60号

电话:028-84517848

牛排

火锅

爱妻牛排火锅

yoyo,跟着我的节奏,爱妻牛排火锅吃个够,不call老板没有欺头,环境满足不了你的需求,牛排让你爱上这里没有理由....

啊,打住,可能因为他在川音附近,不由得想rap一段。除了营销做得好,人家的牛排是真的巴适,提前给你在时间内煮好,那个口感与味道自然是其他地方比不了的。

人均:93元

地址:新生路5号(川音正大门对面小区院内)

电话:18108220423

蜀小匠牛排火锅

店铺虽小,生意巨好!据说有人连续吃了半个月这家店的牛排火锅.....究竟有啥子魅力哦?

锅底加的是熬了不晓得有好久的牛骨汤,总之就是味道会很浓郁。牛油醇香,不燥辣(不意味着不辣),牛肉每天都是屠宰场送过来的新鲜货,比冷冻的口感自然好很多。还有他们的8秒牛肉,码的黑胡椒,煮进去啧啧啧,又嫩又香!

人均:91元

地址:东风路北一巷新1号附13号

电话:028-84723673

柒陆捌牛排火锅

这家店貌似刚开不是很久,主要是朋友给我推荐的,我还没去吃过。不过朋友评价很高啊,说是牛肉一入口就晓得老板是耿直的。

汤底满满牛肉香,煮到后面也不得浑汤不得粘锅,也不得越煮越苦。菜品也多新鲜的,推荐他们的午餐肉,厚厚的一片,吃得到肉,不是那种寡面粉。当然,牛排跟嫩牛肉也是必点啦~

人均:70元

地址:贝森路198号

电话:028-62632489




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